Su ispirazione della classica torta natalizia giapponese, questa è la torta che la mia mamma mi ha confezionato per il mio compleanno ^___^ Inutile dire che oltre ad essere bella era davvero tanto buona!
Ingredienti:
- 4 uova;
- 300 gr di farina;
- 300 gr di zucchero;
- 1 bustina di lievito;
- Latte q.b. per bagna;
- 1 l di panna;
- fragole.
1) Riscalda il forno a 180°C.
2) Lavora le uova con lo zucchero finché diventano spumose.
3) Incorpora farina e lievito mescolando dal basso verso l’alto.
4) Inforna per circa 45 min. Nel frattempo monta la panna ben ferma.
5) Quando il pan di Spagna si sarà raffreddato, dividilo in due dischi e bagnali con il latte. Farcisci con la panna e decora con le fragole.
Il Natale in Giappone è una festa importata e si è sviluppata per fini commerciali. Il 25 dicembre è tradizione andare a cena fuori e scambiarsi regali tra amici e fidanzati.
Sempre giapponese e alle fragole sono i sandwich alle fragole. Devo averli visto da qualche parte, appena li preparo ve li pubblico, ma questo è un altro post!!!
Questa ricetta partecipa al contest:
un saluto da chi la primavera l'ha avvertita in anticipo svegliandosi dal letargo...
Ciao da Aladin ;)
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Il Natale in Giappone è una festa importata e si è sviluppata per fini commerciali. Il 25 dicembre è tradizione andare a cena fuori e scambiarsi regali tra amici e fidanzati. 
2 commenti:
Il tuo blog mi fa sempre venire fame!Deve essere buonissima...le fragole mi piacciono da morire...La metto nella lista delle cose da provare!
Bellissima ricetta! Grazie!
Ed un bacino ad Aladin ^_^
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