giovedì 1 marzo 2012

Muffin con gocce di cioccolato

 "I fiori della primavera sono i sogni dell'inverno raccontati, la mattina, al tavolo degli angeli."
Khalil Gibran

Ingredienti per 25 muffin:

- 4 uova;

- 1 yogurt alla frutta;

- 1 vasetto di olio di semi;

- 1 vasetto e 1/2 di zucchero;

- 1/2 vasetto di liquore (rum o amaretto);

- 5 vasetti di farina 00;

- 1 bustina di lievito;

- gocce di cioccolato.


1) Separa gli albumi e montali a neve ferma.

2) Lavora energeticamente i tuorli con lo zucchero e lo yogurt;

3) Aggiungi l'olio e il liquore e continua a mescolare.

4) Incorpora la farina a cucchiaiate, quindi lavora con lo sbattitore.

5) Amalgama con l'albume, aggiungi il lievito e il cioccolato.

6) Versa il composto nei pirottini e inforna a 180°C per circa 10 minuti.



Scarica la scheda riassuntiva della ricetta:

6 commenti:

MissMeiko ha detto...

*___* Ma quale bontàààà!

ilenia ha detto...

uhmuhmhmh che vogliaaaaaaaaaaaaaa!

tuttepazzeperibijoux ha detto...

mmmmmm se fossero gia' pronti....! ma mi prendo nota della ricetta.^_*

Nicky Miranda ha detto...

Mi toccherà provarli..farò sto sforzo!;-) Tra parentesi,il tuo tortino cuore caldo al cioccolato ormai è un dolce fisso ,a casa mia.;-)

svamp ha detto...

ne sono contenta!!!!

La Angie ha detto...

Passa dal mio blog... c'è un premio per te^_^
http://unagattaincucina.blogspot.com/2012/03/premio-cake-blog-di-qualita.html

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