Spaghetti burlesque

"Chi non ride mai non è una persona seria."

Charlie Chaplin.

Ingredienti per 3 persone:

- 300 gr di spaghetti;

- 1 confezione di wurstel piccoli;

- passata di pomodoro;

- aglio, olio, sale, peperoncino, basilico.

1) Taglia i wurstel a soldini dello spessore di un dito.

2) Infila in ogni soldino 3 spaghetti crudi.

3) Porta dell'acqua a bollore e versaci gli spaghetti.

4) Prepara un sughetto con la passata di pomodoro e le spezie.

5) Scola la pasta e saltala nel sughetto.


Di seguito una versione "bianca" con carote alla julienne e fagiolini.
Fate soffriggere 1/2 cipolla tritata in un cucchiaio d'olio, aggiungete le carote e i fagiolini (ho usato quelli in scatola), aggiustate di sale e pepe. Scolate gli spaghetti, saltateli nel condimento e servite!

Se avete bambini questo piatto li lascerà a bocca aperta! 

Avevo visto in qualche album di pagine di studenti universitari la foto degli spaghetti con i wurstel solo lessati. Ho pensato che l'idea non fosse malvagia ma andava riveduta, così ci ho aggiunto un sughetto veloce. 
La scelta di impiattare in piatti di plastica non è causale, ma è per rimarcare le origini di questo piatto: le case degli studenti universitari fuori sede, che, per fretta o negligenza, si adattano a mangiare in maniera fast! 
Il risultato finale però è sorprendente!

Scarica la scheda riassuntiva della ricetta!

Sul blog Acqua e farina- sississima ho potuto scoprire  questa nuovissima pentola rettangolare, in acciaio inox 18/10, ideale per cucinare anche la pasta lunga.

Sarebbe perfetta per preparare questo piatto: gli spaghetti non si annoderebbero e i wurstel non si spaccherebbero. Spero di vincerla con questo contest: